Salt Substitution(소금 대체)란 무엇입니까?
Salt Substitution 소금 대체 - Although some studies have analyzed the influences of salt substitution on volatile compounds of dry-cured ham, no studies have evaluated lamb ham produced in China. [1] Salt substitution has been shown to reduce blood pressure, but whether this effect translates into a reduction in cardiovascular events was uncertain. [2] Salt substitution has been shown to reduce blood pressure, but whether this effect translates into a reduction in cardiovascular events was uncertain. [3] Indeed, salt substitution (replacing NaCl by KCl) reduces the incidence of hypertension. [4] The main salt reduction interventions were education, food reformulation, and salt substitution; and many interventions were multi-faceted. [5] Salt substitution with Pansalt® was less effective but preserved the overall flavour. [6] We estimated averted CVD mortality from reduced BP subsequent to salt substitution in CKD patients (defined as estimated glomerular filtration rate <60 mL/min per 1. [7] Objectives The aim of this study is to evaluate efficacy, safety, and cost-effectiveness of two sodium reduction strategies, salt substitution and stepwise reduction of salt supply, separately or in combination, on blood pressure (BP) in the elderly in nursing homes in northern China. [8] The data here suggest the focus needs to be on changing consumer behavior combined with low sodium, salt substitution. [9] However, the emulsion stability, the texture profile, and the sensory quality were impaired by the salt substitution. [10]일부 연구에서는 건조 햄의 휘발성 화합물에 대한 소금 치환의 영향을 분석했지만 중국에서 생산된 양고기 햄을 평가한 연구는 없습니다. [1] 소금 대체가 혈압을 낮추는 것으로 나타났지만 이 효과가 심혈관 사건의 감소로 이어지는지는 불확실합니다. [2] 소금 대체가 혈압을 낮추는 것으로 나타났지만 이 효과가 심혈관 사건의 감소로 이어지는지는 불확실합니다. [3] 실제로, 염 치환(NaCl을 KCl로 대체)은 고혈압 발병률을 감소시킵니다. [4] 주요 염분 감소 개입은 교육, 식품 재구성 및 염분 대체였습니다. 그리고 많은 개입은 다면적이었습니다. [5] Pansalt®로 소금을 대체하는 것은 덜 효과적이지만 전체적인 풍미를 보존했습니다. [6] 우리는 CKD 환자(추정 사구체 여과율 <60mL/min/1로 정의됨)에서 염분 대체에 따른 혈압 감소로 인한 CVD 사망률을 추정했습니다. [7] 목표 이 연구의 목적은 북부 지역 요양원에서 노인의 혈압(BP)에 대한 두 가지 나트륨 감소 전략, 소금 대체 및 단계적 소금 공급 감소의 효능, 안전성 및 비용 효율성을 개별적으로 또는 조합하여 평가하는 것입니다. 중국. [8] 여기에 있는 데이터는 낮은 나트륨, 염류 대체와 결합된 소비자 행동의 변화에 초점을 맞출 필요가 있음을 시사합니다. [9] 그러나 염류 치환으로 인해 유화 안정성, 질감 프로파일 및 관능 품질이 손상되었습니다. [10]