Olahan Jamur(버섯 공정)란 무엇입니까?
Olahan Jamur 버섯 공정 - Kegiatan Pengabdian Kepada Masyarakat (PKM) yang dilaksanakan melakukan diversifikasi olahan jamur merang (Volvariella volvacea) sebagai produk makanan yang dapat menyediakan sumber makanan sehat dan bergizi, serta dalam upaya peningkatan ekonomi keluarga bagi masyarakat PKK Bungong Seulanga di Gampong Birem Rayeuk Kecamatan Birem Bayeun Kabupaten Aceh Timur. [1] Metode pemecahan masalah yang digunakan berupa pelatihan penggunaan alat sterilisasi baglog dan inokulasi bibit jamur, pengenalan sanitasi pada proses budidaya jamur tiram, pengenalan dan pelatihan pembuatan produk olahan jamur tiram dan pengemasan produk olahan jamur tiram. [2] Sedangkan pendampingan yang dilaksanakan meliputi pendampingan belajar daring, salat dhuha, tahsin, pidato, azan, kaligrafi dan pengolahan jamur sebagai lifeskill santri. [3] Luaran yang dihasilkan: produk aneka olahan jamur, usaha kuliner jamur, peningkatan pendapatan rata-rata petani Kata kunci : agroekowisata, jamur tiram , KB, pemberdayaan. [4] Transfer iptek dapat berjalan dengan baik dimana para peserta kegiatan pengabdian telah mampu melakukan penanaman jamur tiram di halaman pekarangan mereka, serta mampu memahami teknik pengolahan jamur tiram serta potensi pasarnya. [5] Hasil budidaya ini juga kami bantu untuk bisa diolah dengan memberikan skill cara pengolahan jamur tiram sehingga bisa menjadi produk yang bernilai ekonomi tinggi yaitu berupa keripik jamur crispy dan nugget yang kedepannya diharapkan dapat menjadi sumber perekonomian siswa/siswi. [6] Luaran dari program ini yaitu produk jamur tiram, olahan jamur tiram dengan desain kemasan, website sebagai media pemasaran online. [7] Kegiatan Program Kemitraan Masyarakat (PKM) ini memberikan alternatif penanganan pasca panen jamur menjadi produk olahan jamur yang bernilai ekonomi lebih tinggi dan dapat diterima konsumen, jika dibandingkan dengan menjual jamur segar. [8] Ilmu pengetahuan dan informasi tentang teknik budidaya jamur tiram yang efektif dan efisien, ketergantung pada ketersediaan baglog jamur dari pengrajin di luar daerah, keterbatasan keahlian dalam pengolahan jamur tiram menjadi produk siap konsumsi, dan masyarakat belum memiliki cukup pengetahuan dan keterampilan dalam mengkreasikan pengemasan produk merupakan permasalahan pokok yang dialami oleh msyarakat Tanggulturus dalam budidaya jamur tiram. [9]건강하고 영양가 있는 식품의 공급원이 될 수 있는 식용버섯 가공식품으로의 다양화와 PKK 붕공슬랑가 공동체의 가족경제 향상을 위한 사회봉사활동(PKM) Aceh Regency East, Birem Bayeun 지구 Birem Rayeuk Village. [1] 사용된 문제해결 방법은 백로그 살균기 사용법 및 버섯종자 접종법, 느타리버섯 재배과정에서의 위생개론, 느타리버섯가공품 제조 및 느타리버섯가공품 포장에 대한 소개 및 교육이었다. [2] 한편, 온라인 학습 지원, 두하 기도, 타신, 연설, 기도, 서예, 버섯 가공 등을 생활 기술로 지원한다. [3] 산출물: 각종 버섯 가공 제품, 버섯 요리 사업, 농민 평균 소득 증대 키워드: 농업 생태 관광, 굴 버섯, 가족 계획, 권한 부여. [4] 과학 기술의 이전은 서비스 활동 참가자가 마당에 느타리버섯을 심을 수 있고 느타리버섯 가공 기술과 그 시장 잠재력을 이해할 수 있는 곳에서 잘 진행될 수 있습니다. [5] 또한 굴 버섯 가공 기술을 제공하여 이 재배 결과가 가공되어 경제적 가치가 높은 제품, 즉 바삭한 버섯 칩과 너겟 형태의 미래 제품이 될 수 있도록 돕습니다. 학생 경제의 원천. [6] 이 프로그램의 결과물은 느타리버섯 제품, 포장 디자인이 적용된 느타리버섯 가공품, 온라인 마케팅 매체로서의 웹사이트입니다. [7] 이 커뮤니티 파트너십 프로그램(PKM) 활동은 신선한 버섯을 판매하는 것과 비교할 때 더 높은 경제적 가치를 갖고 소비자가 받아들일 수 있는 버섯 가공 제품으로 버섯을 수확 후 처리하는 대안을 제공합니다. [8] 효과적이고 효율적인 느타리버섯 재배 기술에 대한 지식과 정보는 지역 외부의 장인이 버섯 백로그를 구할 수 있는지 여부, 느타리버섯을 즉석으로 먹을 수 있는 제품으로 가공하는 데 대한 전문 지식이 제한적이며 대중이 이에 대한 충분한 지식과 기술을 가지고 있지 않습니다. 제품 포장을 만드는 것이 문제입니다.Tanggulturus 커뮤니티가 굴 버섯 재배에서 경험한 문제입니다. [9]
Produk Olahan Jamur
Metode pemecahan masalah yang digunakan berupa pelatihan penggunaan alat sterilisasi baglog dan inokulasi bibit jamur, pengenalan sanitasi pada proses budidaya jamur tiram, pengenalan dan pelatihan pembuatan produk olahan jamur tiram dan pengemasan produk olahan jamur tiram. [1] Kegiatan Program Kemitraan Masyarakat (PKM) ini memberikan alternatif penanganan pasca panen jamur menjadi produk olahan jamur yang bernilai ekonomi lebih tinggi dan dapat diterima konsumen, jika dibandingkan dengan menjual jamur segar. [2]사용된 문제해결 방법은 백로그 살균기 사용법 및 버섯종자 접종법, 느타리버섯 재배과정에서의 위생개론, 느타리버섯가공품 제조 및 느타리버섯가공품 포장에 대한 소개 및 교육이었다. [1] 이 커뮤니티 파트너십 프로그램(PKM) 활동은 신선한 버섯을 판매하는 것과 비교할 때 더 높은 경제적 가치를 갖고 소비자가 받아들일 수 있는 버섯 가공 제품으로 버섯을 수확 후 처리하는 대안을 제공합니다. [2]
olahan jamur tiram 느타리버섯 가공
Metode pemecahan masalah yang digunakan berupa pelatihan penggunaan alat sterilisasi baglog dan inokulasi bibit jamur, pengenalan sanitasi pada proses budidaya jamur tiram, pengenalan dan pelatihan pembuatan produk olahan jamur tiram dan pengemasan produk olahan jamur tiram. [1] Transfer iptek dapat berjalan dengan baik dimana para peserta kegiatan pengabdian telah mampu melakukan penanaman jamur tiram di halaman pekarangan mereka, serta mampu memahami teknik pengolahan jamur tiram serta potensi pasarnya. [2] Hasil budidaya ini juga kami bantu untuk bisa diolah dengan memberikan skill cara pengolahan jamur tiram sehingga bisa menjadi produk yang bernilai ekonomi tinggi yaitu berupa keripik jamur crispy dan nugget yang kedepannya diharapkan dapat menjadi sumber perekonomian siswa/siswi. [3] Luaran dari program ini yaitu produk jamur tiram, olahan jamur tiram dengan desain kemasan, website sebagai media pemasaran online. [4] Ilmu pengetahuan dan informasi tentang teknik budidaya jamur tiram yang efektif dan efisien, ketergantung pada ketersediaan baglog jamur dari pengrajin di luar daerah, keterbatasan keahlian dalam pengolahan jamur tiram menjadi produk siap konsumsi, dan masyarakat belum memiliki cukup pengetahuan dan keterampilan dalam mengkreasikan pengemasan produk merupakan permasalahan pokok yang dialami oleh msyarakat Tanggulturus dalam budidaya jamur tiram. [5]사용된 문제해결 방법은 백로그 살균기 사용법 및 버섯종자 접종법, 느타리버섯 재배과정에서의 위생개론, 느타리버섯가공품 제조 및 느타리버섯가공품 포장에 대한 소개 및 교육이었다. [1] 과학 기술의 이전은 서비스 활동 참가자가 마당에 느타리버섯을 심을 수 있고 느타리버섯 가공 기술과 그 시장 잠재력을 이해할 수 있는 곳에서 잘 진행될 수 있습니다. [2] 또한 굴 버섯 가공 기술을 제공하여 이 재배 결과가 가공되어 경제적 가치가 높은 제품, 즉 바삭한 버섯 칩과 너겟 형태의 미래 제품이 될 수 있도록 돕습니다. 학생 경제의 원천. [3] 이 프로그램의 결과물은 느타리버섯 제품, 포장 디자인이 적용된 느타리버섯 가공품, 온라인 마케팅 매체로서의 웹사이트입니다. [4] 효과적이고 효율적인 느타리버섯 재배 기술에 대한 지식과 정보는 지역 외부의 장인이 버섯 백로그를 구할 수 있는지 여부, 느타리버섯을 즉석으로 먹을 수 있는 제품으로 가공하는 데 대한 전문 지식이 제한적이며 대중이 이에 대한 충분한 지식과 기술을 가지고 있지 않습니다. 제품 포장을 만드는 것이 문제입니다.Tanggulturus 커뮤니티가 굴 버섯 재배에서 경험한 문제입니다. [5]