Milk Analogues(우유 아날로그)란 무엇입니까?
Milk Analogues 우유 아날로그 - The article's objective is to investigate the perception of plant-based milk analogues by real and potential consumers and determine the prospects of increasing their assortment. [1] The authenticity of pasture-based cheese should be safeguarded from local hay-based milk analogues. [2] This study assessed the physicochemical and sensory properties of ‘probiotic’ drink from blends of milk analogues from African yam bean, soybean and coconut. [3] Non-dairy milk alternatives (or milk analogues) are water extracts of plants and have become increasingly popular for human nutrition. [4] It contains an explanation for the coagulation of plant-based milk analogues under the action of acid and solutions of calcium and magnesium salts. [5]이 기사의 목적은 실제 및 잠재 소비자가 식물성 우유 유사체에 대한 인식을 조사하고 제품 구색을 늘릴 가능성을 결정하는 것입니다. [1] 목초지 기반 치즈의 진정성은 지역의 건초 기반 우유 유사품으로부터 보호되어야 합니다. [2] 이 연구는 아프리카 얌 콩, 대두 및 코코넛의 유사 우유 블렌드로 만든 '프로바이오틱' 음료의 물리화학적 및 감각적 특성을 평가했습니다. [3] 비유제품 우유 대안(또는 우유 유사체)은 식물의 물 추출물이며 인간 영양을 위해 점점 더 인기를 얻고 있습니다. [4] 여기에는 산과 칼슘 및 마그네슘 염 용액의 작용하에 식물성 우유 유사체의 응고에 대한 설명이 포함되어 있습니다. [5]