Consumer Food(소비자 식품)란 무엇입니까?
Consumer Food 소비자 식품 - Understanding the key drivers of consumer food-handling behaviors to develop effective mitigation strategies for foodborne diseases is urgently needed. [1] Considering this evidence and the increasing exposure to microplastics in consumer foods and beverages, the impact of plastics on the functionality of the gut microbiome and their potential biodegradation through digestion and intestinal bacteria merits critical investigation. [2] In an effort to evaluate the effectiveness of these campaigns on consumer food-wasting behavior, we have carried out a study among Romanian citizens, based on a survey. [3] Results The official adoption of the NS algorithm is instrumental in modifying both consumer food-related behaviours and food industry corporate practices. [4] Target Audience Adult food newsletter subscribers and organic website visitors interested in consumer food-related issues. [5]식품 매개 질병에 대한 효과적인 완화 전략을 개발하기 위해 소비자 식품 취급 행동의 주요 동인을 이해하는 것이 시급히 필요합니다. [1] 이러한 증거와 소비자 식품 및 음료의 미세 플라스틱에 대한 노출 증가를 고려할 때, 플라스틱이 장내 미생물군유전체의 기능에 미치는 영향과 소화 및 장내 박테리아를 통한 잠재적인 생분해에 대해 비판적인 조사가 필요합니다. [2] 소비자 음식 낭비 행동에 대한 이러한 캠페인의 효과를 평가하기 위해 우리는 설문 조사를 기반으로 루마니아 시민을 대상으로 연구를 수행했습니다. [3] 결과 NS 알고리즘의 공식 채택은 소비자 식품 관련 행동과 식품 산업 기업 관행을 수정하는 데 중요한 역할을 합니다. [4] 대상 고객 식품 관련 문제에 관심이 있는 성인 식품 뉴스레터 구독자 및 유기농 웹사이트 방문자. [5]
Changing Consumer Food
ABSTRACT Pricing strategies are considered to be one of the important options in changing consumer food behaviour. [1] Entrepreneurs faced various challenges ranging from insufficient sales, competition, changing consumer food needs and rising stock prices. [2] Changing consumer food behavior is a challenge. [3]요약 가격 책정 전략은 소비자 식품 행동을 변화시키는 데 있어 중요한 옵션 중 하나로 간주됩니다. [1] 기업가들은 불충분한 판매, 경쟁, 변화하는 소비자 식품 요구 및 주가 상승에 이르기까지 다양한 문제에 직면했습니다. [2] 소비자의 식품 행동을 변화시키는 것은 어려운 일입니다. [3]
Reduce Consumer Food
To successfully reduce consumer food waste, it is necessary to have an understanding of factors influencing food waste behaviors (FWB). [1] Current policies and programs to reduce consumer food waste are largely based on changing behaviours rather than addressing the underlying drivers of these behaviours. [2] Appeals to money-saving have generally been identified as the best motivator to reduce consumer food waste; however, alternative motivators are needed when the quantity of food and its associated cost are not directly linked in all-you-care-to-eat settings. [3]소비자 음식물 쓰레기를 성공적으로 줄이기 위해서는 음식물 쓰레기 행동(FWB)에 영향을 미치는 요인에 대한 이해가 필요합니다. [1] 소비자 음식물 쓰레기를 줄이기 위한 현재 정책과 프로그램은 이러한 행동의 근본적인 동인을 다루기보다 행동 변화에 크게 기반을 두고 있습니다. [2] 비용 절감에 대한 호소는 일반적으로 소비자 음식물 쓰레기를 줄이는 가장 좋은 동기로 확인되었습니다. 그러나 음식의 양과 그에 따른 비용이 무한리필 환경에서 직접적으로 연결되지 않는 경우 대체 동기가 필요합니다. [3]
Informed Consumer Food
The knowledge gained from this study provides valuable lessons for the future design of a food-quality-focused digital menu solution in canteen services adapted to the specific country and population context to promote informed consumer food choices. [1] net) was to develop an innovative technical menu solution ‘app’ that enables informed consumer food choice, which takes into account individual preferences (such as dietary requirements) as well as food product specifications, in a workplace canteen setting. [2]이 연구에서 얻은 지식은 정보에 입각한 소비자 식품 선택을 촉진하기 위해 특정 국가 및 인구 상황에 맞게 조정된 매점 서비스에서 식품 품질 중심의 디지털 메뉴 솔루션의 미래 설계를 위한 귀중한 교훈을 제공합니다. [1] net)은 직장 매점 환경에서 개인의 선호도(예: 식단 요구 사항)와 식품 사양을 고려한 정보에 입각한 소비자 식품 선택을 가능하게 하는 혁신적인 기술 메뉴 솔루션 '앱'을 개발하는 것이었습니다. [2]
Affecting Consumer Food
Conclusions Study findings highlight that while price is one factor affecting consumer food choice, other drivers such as taste, convenience, advertising and availability are important. [1] In this study, several factors (social status, age, gender, education, knowledge about healthy eating, and attitude to food) affecting consumer food choices (FC), including the relationship between the taste of food, FC, and depression, were analysed by using sensory traits and face reading technology. [2]결론 연구 결과에 따르면 가격은 소비자 식품 선택에 영향을 미치는 한 가지 요인이지만 맛, 편의성, 광고 및 가용성과 같은 다른 동인도 중요합니다. [1] 본 연구에서는 소비자의 식품선택(FC)에 영향을 미치는 여러 요인(사회적 지위, 연령, 성별, 학력, 건강한 식생활에 대한 지식, 식품에 대한 태도)을 분석하였다. 감각 특성과 얼굴 읽기 기술을 사용하여 [2]
Affect Consumer Food
Especially in urban areas, a rapid growth of supermarkets is observed, which can affect consumer food choices and diets. [1] The legal framework appears quite complex and detailed, and the analysis indicates the need to investigate consumer perception and the understanding of the information provided on food labels and how much this information really affects consumer food choices. [2]특히 도시 지역에서는 슈퍼마켓의 급속한 성장이 관찰되며 이는 소비자의 식품 선택과 식단에 영향을 미칠 수 있습니다. [1] 법적 프레임워크는 매우 복잡하고 상세하게 나타나며, 분석은 소비자 인식과 식품 라벨에 제공된 정보에 대한 이해, 그리고 이 정보가 소비자 식품 선택에 실제로 얼마나 영향을 미치는지 조사할 필요가 있음을 나타냅니다. [2]
Influenced Consumer Food 영향을 받는 소비자 식품
Risk perceptions and trusted sources of information may have influenced consumer food handling practices during the COVID-19 pandemic. [1] Recent studies provide valuable insights into how the Covid-19 pandemic has influenced consumer food habits, routines and wasteful behaviour at household level, appearing to show that increases in food waste ceased during lockdown. [2]위험 인식과 신뢰할 수 있는 정보 출처는 COVID-19 전염병 동안 소비자 식품 취급 관행에 영향을 미쳤을 수 있습니다. [1] 최근 연구는 COVID-19 전염병이 가정 수준에서 소비자의 음식 습관, 일상 및 낭비적인 행동에 어떻게 영향을 미쳤는지에 대한 귀중한 통찰력을 제공하며, 음식물 쓰레기의 증가가 폐쇄 기간 동안 중단되었음을 보여주는 것으로 보입니다. [2]
consumer food choice 소비자 식품 선택
The knowledge gained from this study provides valuable lessons for the future design of a food-quality-focused digital menu solution in canteen services adapted to the specific country and population context to promote informed consumer food choices. [1] Understanding what drives consumer food choice in low- and middle-income countries with rapidly changing food environments is important in order to inform better interventions and food system policies. [2] Conclusions Study findings highlight that while price is one factor affecting consumer food choice, other drivers such as taste, convenience, advertising and availability are important. [3] Design/methodology/approachTo achieve the objectives of this paper, we utilize (1) descriptive study to identify which claims are currently used by the dairy marketing practitioners, (2) focus group to identify the importance of positive and negative product claims, and (3) online survey including discrete choice experiment (DCE) to determine the effect of positive and negative claims on consumer food choices. [4] Purpose: To assess the impact on consumer food choices, leveraging TPB, related to caloric information on menus among restaurants in Saudi Arabia. [5] One of the factors influencing consumer food choices is food neophobia (FN), described as a reluctance to try novel or unknown food products. [6] This research project provides valuable insights for researchers and policymakers seeking to understand the impact of culture on consumer food choices. [7] Consumer food choices have a large impact on human and planetary health and wellbeing, as the production and processing of diets make up between 20% and 30% of the total greenhouse gas emission of consumable goods in the European Union (EU). [8] As eye-trackers become increasingly important in studies on consumer food choice, it is crucial to test the ecological validity of virtual eye-tracking tests. [9] Consumer ethnocentrism (CET), healthiness perception and health consciousness have been extensively researched in regard to consumer food choices. [10] In line with findings on post-purchase food-choice regret, one can expect that pre-purchase anticipated regret with respect to forgone (non-chosen) alternatives has an impact on consumer food choices, especially when the choice is considered to be important. [11] Our study characterized the food web of a shaded stream to investigate consumer food choices and food source quality. [12] This study examined the impacts of food choice motives and socio-demographic characteristics on consumer food choice with the New Retail e-commerce mode. [13] Carbon footprints associated with consumer food choices substantially contribute to climate change. [14] net) was to develop an innovative technical menu solution ‘app’ that enables informed consumer food choice, which takes into account individual preferences (such as dietary requirements) as well as food product specifications, in a workplace canteen setting. [15] Furthermore, the models could help to shape consumer food choice decision to prevent cancer especially for those in low income group where high cost for health food has been the main deterrent for healthy eating. [16] This study contributes to the literature by providing evidence that both, personality and country-effects, influence consumer food choice behavior and serve as a motivating factor for multi-category purchases of grocery store brands. [17] In addition to drawing on consumer food choice theory and lessons from other novel food sources, this chapter provides insights that may help policy makers, researchers and industry to realize this opportunity. [18] In this study, several factors (social status, age, gender, education, knowledge about healthy eating, and attitude to food) affecting consumer food choices (FC), including the relationship between the taste of food, FC, and depression, were analysed by using sensory traits and face reading technology. [19] The next step will be to test the framework and evaluate its utility as a tool to further understanding around consumer food choices. [20] Study Design, Setting, Participants Data was collected over four phases: (a) semi-structured interviews of experts and stakeholders in the food sector, (b) ethnographic market observations of consumer food choice behaviors, (c) market interventions recording observations of consumers at a pop-up healthy food stall, and (d) two focus groups with farmers and female consumers. [21] These technologies are being used to deliver and evaluate a range of important dietary research questions including: (1) How is the New Zealand packaged food supply changing over time?; (2) What effects do interpretive front-of-pack nutrition labels have on consumer food choices and industry reformulation efforts?; (3) What impact do smartphone apps promoting healthy eating have on diets?; (4) Do wearable cameras improve the accuracy of dietary assessment?; and (5) What is the frequency and nature of New Zealand children’s exposure to unhealthy food and beverage marketing?. [22] The transition aims to reduce total protein intake as well as the dietary ratio of animal over plant protein (from 60:40 via 50:50 to 40:60), which will require changes in consumer food choice processes at the levels of diets, dishes and dish ingredients. [23] It finds that technology has a significant impact on consumer food choices (higher levels of acceptance with traditional technology rather than nanotechnology), that different applications of a technology can result in varying levels of acceptance (higher acceptance for nanotechnology in packaging of chicken fillets rather than in the cheese product) and that offering salient benefits (e. [24] Especially in urban areas, a rapid growth of supermarkets is observed, which can affect consumer food choices and diets. [25] The legal framework appears quite complex and detailed, and the analysis indicates the need to investigate consumer perception and the understanding of the information provided on food labels and how much this information really affects consumer food choices. [26]이 연구에서 얻은 지식은 정보에 입각한 소비자 식품 선택을 촉진하기 위해 특정 국가 및 인구 상황에 맞게 조정된 매점 서비스에서 식품 품질 중심의 디지털 메뉴 솔루션의 미래 설계를 위한 귀중한 교훈을 제공합니다. [1] 식품 환경이 급변하는 저소득 및 중간 소득 국가에서 소비자 식품 선택을 주도하는 요인을 이해하는 것은 더 나은 개입 및 식품 시스템 정책을 알리기 위해 중요합니다. [2] 결론 연구 결과에 따르면 가격은 소비자 식품 선택에 영향을 미치는 한 가지 요인이지만 맛, 편의성, 광고 및 가용성과 같은 다른 동인도 중요합니다. [3] 디자인/방법론/접근법 이 문서의 목적을 달성하기 위해 우리는 (1) 유제품 마케팅 실무자들이 현재 사용하고 있는 주장을 식별하기 위한 기술 연구, (2) 긍정적이고 부정적인 제품 주장의 중요성을 식별하기 위한 포커스 그룹, ( 3) 소비자 식품 선택에 대한 긍정적 및 부정적 주장의 효과를 결정하기 위한 개별 선택 실험(DCE)을 포함한 온라인 설문 조사. [4] 목적: 사우디아라비아 식당의 메뉴 칼로리 정보와 관련된 TPB를 활용하여 소비자 음식 선택에 미치는 영향을 평가합니다. [5] 소비자의 식품 선택에 영향을 미치는 요인 중 하나는 FN(Food Neophobia)으로, 새롭거나 알려지지 않은 식품을 시도하는 것을 꺼리는 것으로 설명됩니다. [6] 이 연구 프로젝트는 소비자 식품 선택에 대한 문화의 영향을 이해하고자 하는 연구자와 정책 입안자에게 귀중한 통찰력을 제공합니다. [7] nan [8] nan [9] 소비자 자민족 중심주의(CET), 건강 인식 및 건강 의식은 소비자 식품 선택과 관련하여 광범위하게 연구되었습니다. [10] 구매 후 음식 선택 후회에 대한 연구 결과에 따라, 특히 선택이 중요하다고 간주되는 경우, 포기한(선택하지 않은) 대안과 관련하여 구매 전 예상 후회가 소비자 음식 선택에 영향을 미칠 것으로 예상할 수 있습니다. [11] 우리 연구는 소비자 식품 선택과 식품 공급원 품질을 조사하기 위해 음영 처리된 하천의 먹이 그물을 특성화했습니다. [12] 본 연구에서는 New Retail 전자상거래 모드를 통해 식품 선택 동기와 사회인구학적 특성이 소비자 식품 선택에 미치는 영향을 조사했습니다. [13] 소비자 식품 선택과 관련된 탄소 발자국은 기후 변화에 실질적으로 기여합니다. [14] net)은 직장 매점 환경에서 개인의 선호도(예: 식단 요구 사항)와 식품 사양을 고려한 정보에 입각한 소비자 식품 선택을 가능하게 하는 혁신적인 기술 메뉴 솔루션 '앱'을 개발하는 것이었습니다. [15] 더욱이, 이 모델은 특히 건강 식품에 대한 높은 비용이 건강한 식생활을 방해하는 주요 요인이었던 저소득층의 암을 예방하기 위한 소비자 식품 선택 결정을 형성하는 데 도움이 될 수 있습니다. [16] 이 연구는 성격과 국가 효과 모두가 소비자의 식품 선택 행동에 영향을 미치고 식료품점 브랜드의 다중 카테고리 구매에 대한 동기 요인으로 작용한다는 증거를 제공함으로써 문헌에 기여합니다. [17] 소비자 식품 선택 이론과 다른 새로운 식품 출처의 교훈을 활용하는 것 외에도 이 장에서는 정책 입안자, 연구자 및 업계가 이러한 기회를 실현하는 데 도움이 될 수 있는 통찰력을 제공합니다. [18] 본 연구에서는 소비자의 식품선택(FC)에 영향을 미치는 여러 요인(사회적 지위, 연령, 성별, 학력, 건강한 식생활에 대한 지식, 식품에 대한 태도)을 분석하였다. 감각 특성과 얼굴 읽기 기술을 사용하여 [19] 다음 단계는 프레임워크를 테스트하고 소비자 식품 선택에 대한 추가 이해를 위한 도구로서의 유용성을 평가하는 것입니다. [20] 연구 설계, 설정, 참가자 데이터는 (a) 식품 부문의 전문가 및 이해 관계자에 대한 반구조화된 인터뷰, (b) 소비자 식품 선택 행동에 대한 민족지학적 시장 관찰, (c) 소비자 관찰을 기록하는 시장 개입의 4단계에 걸쳐 수집되었습니다. 팝업 건강 식품 포장 마차, (d) 농부와 여성 소비자가 있는 두 개의 포커스 그룹. [21] nan [22] nan [23] nan [24] 특히 도시 지역에서는 슈퍼마켓의 급속한 성장이 관찰되며 이는 소비자의 식품 선택과 식단에 영향을 미칠 수 있습니다. [25] 법적 프레임워크는 매우 복잡하고 상세하게 나타나며, 분석은 소비자 인식과 식품 라벨에 제공된 정보에 대한 이해, 그리고 이 정보가 소비자 식품 선택에 실제로 얼마나 영향을 미치는지 조사할 필요가 있음을 나타냅니다. [26]
consumer food waste 소비자 음식물 쓰레기
In this study, we prepared hydrochar by hydrothermal carbonization (HTC) of three types of pre-consumer food waste (i. [1] The first BN-ABM integrated model assesses consumer food waste levels affected by particular features and aspects, resulting in the model reaching equilibrium. [2] The present work assessed restaurant post-consumer food waste as an ingredient in feeds for small (ca 6. [3] This paper challenges conventional understandings of how we think about consumer food waste by investigating the food purchasing/wasting views and practices of 102 Colorado (USA) residents (67 households). [4] We raised BSFL under optimal conditions (28 °C and 70% relative humidity) on seven UK pre-consumer food waste-stream materials: fish trimmings, sugar-beet pulp, bakery waste, fruit and vegetable waste, cheese waste, fish feed waste and brewer’s grains and yeast. [5] 2% female;85% lived alone) we identify that economic hardship significantly and negatively predicts consumer food waste behavior, so economic hardship leads consumers to waste less food. [6] From an environmental point of view, this ensures maintaining a low level of pre-consumer food waste, while from the managerial point of view, this is critical to guarantee the profitability of the restaurant. [7] Given suggestive evidence that seafood may be wasted at exceptionally high rates, and given its environmental, economic and nutritional value, this research provides insights into seafood-specific consumer food waste interventions. [8] This paper presents a systematised literature review of the existing scholarly and industry discussion of consumer food waste in households, packaging technologies to reduce food waste, and consumer perceptions of packaging. [9] Based on the result, it shows that the subjective norm and attitude are not predictors of consumer food waste behaviour whereas perceived behavioural control displays a significant relationship with the dependent variables. [10] The type of cuisine, kind of service, and menu planning were significantly associated with post-consumer food waste generation. [11] We construct a hybrid physical input-output food system model, evaluating the effect on emissions of moderating calorific intake to that in the UK Government Dietary Recommendations, modal shifts in diets towards plant-derived proteins, and of reducing consumer food waste. [12] We aim to investigate whether the underlying assumption that price promotions are positively related to consumer food waste needs to hold true. [13] ABSTRACT This paper assesses the role of eco-design packaging in consumer food waste and tests the effects of consumers’ perceptions of eco-design packaging (redesigned visual and/or verbal attributes) on their intentions to avoid wasting food. [14] To successfully reduce consumer food waste, it is necessary to have an understanding of factors influencing food waste behaviors (FWB). [15] Current policies and programs to reduce consumer food waste are largely based on changing behaviours rather than addressing the underlying drivers of these behaviours. [16] Food waste can be categorized into two groups; before it is consumed (pre-consumer food waste) which is the food waste produced from food leftovers and food which is spoiled before preparation or the one which is rotten. [17] Food waste generated upstream (SM) in the food supply chain appears to have greater nutritional value than postconsumer food waste (RH, TS, and SSO), but all sources appear suitable for use in commercial swine diets provided that ME, NE, and nutrient digestibility values are well characterized. [18] Appeals to money-saving have generally been identified as the best motivator to reduce consumer food waste; however, alternative motivators are needed when the quantity of food and its associated cost are not directly linked in all-you-care-to-eat settings. [19] In the present study, 5×10 laying hens were fed defatted black soldier fly (BSF) meal and larval fat from two contrasting substrates (preconsumer food waste and feed grade material). [20] The value embedded in food waste is increasingly being recognised, with the UN targeting a 50% reduction in consumer food waste and the EU recycling of 60% of all household waste, both by 2030. [21]본 연구에서는 3가지 유형의 소비전 음식물쓰레기(i. [1] 첫 번째 BN-ABM 통합 모델은 특정 기능과 측면에 의해 영향을 받는 소비자 음식물 쓰레기 수준을 평가하여 모델이 평형에 도달하도록 합니다. [2] 현재 작업은 식당의 소비 후 음식물 쓰레기를 소규모 사료의 성분으로 평가했습니다(ca 6. [3] 이 논문은 102명의 콜로라도(미국) 거주자(67가구)의 식품 구매/낭비에 대한 견해와 관행을 조사하여 소비자 음식물 쓰레기에 대해 어떻게 생각하는지에 대한 기존의 이해에 도전합니다. [4] 우리는 최적의 조건(28°C 및 70% 상대 습도)에서 7가지 영국 소비자 소비전 식품 폐기물 스트림 물질(생선 다듬기, 사탕무 펄프, 빵집 폐기물, 과일 및 야채 폐기물, 치즈 폐기물, 생선 사료 폐기물)에 대해 BSFL을 높였습니다. 맥주의 곡물과 효모. [5] 2% 여성, 85% 독신 생활) 우리는 경제적 어려움이 소비자의 음식물 쓰레기 행동을 유의미하고 부정적으로 예측하므로 경제적 어려움으로 인해 소비자가 음식물을 덜 낭비하게 된다는 것을 확인했습니다. [6] 환경적 관점에서 이것은 소비 전 음식물 쓰레기를 낮은 수준으로 유지하는 것을 보장하는 반면, 관리적 관점에서는 레스토랑의 수익성을 보장하는 데 중요합니다. [7] 해산물이 매우 높은 비율로 낭비될 수 있다는 암시적 증거와 환경, 경제 및 영양학적 가치를 고려할 때 이 연구는 해산물 특정 소비자 음식물 쓰레기 개입에 대한 통찰력을 제공합니다. [8] 이 논문은 가정에서 소비되는 음식물 쓰레기, 음식물 쓰레기를 줄이기 위한 포장 기술, 포장에 대한 소비자의 인식에 대한 기존의 학계 및 산업계 논의에 대한 체계적인 문헌 검토를 제시합니다. [9] 그 결과 주관적 규범과 태도는 음식물쓰레기 소비행동의 예측변수가 아닌 반면 지각된 행동통제는 종속변수와 유의한 관계를 보였다. [10] 요리의 종류, 서비스의 종류, 메뉴 기획은 소비 후 음식물쓰레기 발생과 유의한 관련이 있었다. [11] 우리는 하이브리드 물리적 입력-출력 식품 시스템 모델을 구성하여 칼로리 섭취량을 조절하여 영국 정부 식이 권장 사항, 식물 유래 단백질로 식단의 모드 전환, 소비자 음식물 쓰레기 감소에 대한 배출량에 대한 영향을 평가합니다. [12] 우리는 가격 판촉이 소비자 음식물 쓰레기와 긍정적인 관련이 있다는 기본 가정이 사실인지 여부를 조사하는 것을 목표로 합니다. [13] nan [14] 소비자 음식물 쓰레기를 성공적으로 줄이기 위해서는 음식물 쓰레기 행동(FWB)에 영향을 미치는 요인에 대한 이해가 필요합니다. [15] 소비자 음식물 쓰레기를 줄이기 위한 현재 정책과 프로그램은 이러한 행동의 근본적인 동인을 다루기보다 행동 변화에 크게 기반을 두고 있습니다. [16] 음식물 쓰레기는 두 가지로 분류할 수 있습니다. 섭취 전 음식물쓰레기(소비 전 음식물쓰레기)는 남은 음식물과 조리 전 상한 음식물 또는 썩은 음식물에서 발생하는 음식물쓰레기입니다. [17] 식품 공급망에서 상류에서 발생하는 음식물 쓰레기(SM)는 소비 후 음식물 쓰레기(RH, TS, SSO)보다 영양가가 더 큰 것으로 보이지만 ME, NE 및 영양소가 소화율 값이 잘 특성화됩니다. [18] 비용 절감에 대한 호소는 일반적으로 소비자 음식물 쓰레기를 줄이는 가장 좋은 동기로 확인되었습니다. 그러나 음식의 양과 그에 따른 비용이 무한리필 환경에서 직접적으로 연결되지 않는 경우 대체 동기가 필요합니다. [19] nan [20] nan [21]