Concentrated Emulsion(농축 에멀젼)란 무엇입니까?
Concentrated Emulsion 농축 에멀젼 - To obtain emulsions with different volume fractions, a concentrated emulsion with droplet volume fraction φ = 0. [1] In a concentrated emulsion, for example, the shapes of individual droplets are directly related to the local stress arising from interactions with neighboring drops, which in turn determine their stability and the resulting rheological properties. [2] Foams (and concentrated emulsions) in mechanical equilibrium may thus be modeled as an assembly of soft elastic interacting particles. [3] The objective of this study was to characterize the effects of concentrated emulsions as a fat replacer on the viscoelastic properties of reduced-fat (15% fat) and low-fat (6% fat) Cheddar cheeses. [4] The effect of dodecane solubilization was also investigated and concentrated emulsions were formulated from the (P123/TTAB)/dodecane/water systems. [5] A multiscale cross-disciplinary approach utilizing techniques from biology, biochemistry, physical chemistry and materials science has revealed that the slime is a concentrated emulsion of nanodroplets comprised primarily of proteins, stabilized via electrostatic interactions, possibly in a coacervate phase. [6] In summary, concentrated emulsions stabilized by caseinate/Hydroxypropyl methylcellulose complex may be useful for application in particular food such as heavy cream, mayonnaise, oleogels and pharmaceutical products. [7] The available experimental data on settling/creaming of concentrated emulsions and suspensions are interpreted in terms of the drift flux theory. [8] Freeze-drying the concentrated emulsions produces ultra-low density solid foams (14 mg·cm-3) with several levels of porosity controlled by the emulsification step. [9]부피 분율이 다른 에멀젼을 얻으려면 액적 부피 분율 φ = 0인 농축 에멀젼을 사용합니다. [1] 예를 들어 농축 에멀젼에서 개별 액적의 모양은 인접 액적과의 상호 작용으로 인해 발생하는 국부 응력과 직접 관련되어 있으며, 이는 차례로 안정성과 결과적인 유변학적 특성을 결정합니다. [2] 따라서 기계적 평형 상태의 거품(및 농축 에멀젼)은 부드러운 탄성 상호 작용 입자의 집합체로 모델링될 수 있습니다. [3] 이 연구의 목적은 저지방(15% 지방) 및 저지방(6% 지방) 체다 치즈의 점탄성 특성에 대한 지방 대체물로서 농축 에멀젼의 효과를 특성화하는 것이었습니다. [4] 도데칸 가용화의 효과도 조사하고 농축 에멀젼을 (P123/TTAB)/도데칸/물 시스템에서 제형화했습니다. [5] 생물학, 생화학, 물리 화학 및 재료 과학의 기술을 활용하는 다학제 간 접근 방식은 점액이 주로 단백질로 구성된 나노 액적의 농축된 에멀젼이며 정전기 상호 작용을 통해 안정화된 것으로 나타났습니다. [6] 요약하면, 카제인/하이드록시프로필 메틸셀룰로오스 복합체에 의해 안정화된 농축 에멀젼은 특히 헤비 크림, 마요네즈, 올레오겔 및 의약품과 같은 식품의 적용에 유용할 수 있습니다. [7] 농축 유제 및 현탁액의 침전/크림화에 대한 사용 가능한 실험 데이터는 드리프트 플럭스 이론의 관점에서 해석됩니다. [8] 농축 에멀젼을 동결 건조하면 유화 단계에 의해 제어되는 여러 수준의 다공성을 갖는 초저밀도 고체 발포체(14mg·cm-3)가 생성됩니다. [9]
Highly Concentrated Emulsion 고농축 에멀젼
The modifier molecules are designed in such a manner that they facilitate an improved dispersion of individualized MWCNTs in the continuous-oil phase of the highly concentrated emulsion (HCE). [1] These materials are obtained by polymerization of monomers in the continuous phase of highly concentrated emulsions. [2] Third, unlike nanoparticles, POSS AM0275 nanomolecules have a high capacity to form highly concentrated emulsions. [3] Highly porous poly(styrene-co-divinylbenzene) sponges with highly hydrophobic internal surface, 95 vol% porosity and controllable pore sizes were obtained by polymerization in a continuous phase of highly concentrated emulsions. [4] It is still largely unclear how the two main fractions of the milk proteins behave as emulsifier in highly concentrated emulsions. [5] Pickering high internal phase emulsions (HIPEs) are normally highly concentrated emulsions stabilized by colloidal particles with a minimum internal phase volume fraction of 0. [6] 0 wt% was a highly concentrated emulsion that could be diluted by water. [7] In this study, oil-in-water (O/W) emulsions with two surfactant/water (S/W) weight ratios of 40:60 and 35:65, and oil concentrations of 10wt% (diluted emulsion), 40wt% (concentrated emulsion) and 85wt% (highly concentrated emulsion) have been investigated to identify the presence of liquid crystalline structures and their influence on drug release and skin permeation. [8]개질제 분자는 고농축 에멀젼(HCE)의 연속 유상에서 개별화된 MWCNT의 향상된 분산을 촉진하는 방식으로 설계되었습니다. [1] 이러한 물질은 고농축 에멀젼의 연속상에서 단량체의 중합에 의해 얻어진다. [2] 셋째, 나노입자와 달리 POSS AM0275 나노분자는 고농축 에멀젼을 형성하는 능력이 높다. [3] 높은 소수성 내부 표면, 95 vol% 다공성 및 제어 가능한 기공 크기를 갖는 다공성 폴리(스티렌-co-디비닐벤젠) 스펀지는 고농축 에멀젼의 연속상 중합에 의해 얻어졌습니다. [4] 우유 단백질의 두 가지 주요 분획이 고농축 에멀젼에서 유화제로서 어떻게 작용하는지는 여전히 크게 불분명합니다. [5] Pickering 고 내부 상 에멀젼(HIPE)은 일반적으로 최소 내부 상 부피 분율이 0인 콜로이드 입자에 의해 안정화된 고농축 에멀젼입니다. [6] 0wt%는 물로 희석될 수 있는 고농축 에멀젼이었다. [7] 이 연구에서 두 가지 계면활성제/물(S/W) 중량 비율이 40:60 및 35:65이고 오일 농도가 10wt%(희석된 에멀젼), 40wt%인 수중유(O/W) 에멀젼( 농축 에멀젼) 및 85wt%(고농축 에멀젼)는 액정 구조의 존재와 약물 방출 및 피부 투과에 미치는 영향을 확인하기 위해 조사되었습니다. [8]