オイルマイクロカプセルとは何ですか？
Oil Microcapsules オイルマイクロカプセル - The EPA and DHA levels in samples with liquid fish oil and those with oil microcapsules were sufficient for the sausage producer to declare high content of these fatty acids in accordance with the current EC regulation. [1] 005% suspension of oil microcapsules was 671. [2]ソーセージプロデューサーは、現在のEC調節に従ってこれらの脂肪酸の含有量を宣言するのに十分であるため、ソーセージプロデューサーがこれらの脂肪酸の含有量を宣言するのに十分であった。 [1] 005％油マイクロカプセルの懸濁液は671であった。 [2]
Fish Oil Microcapsules 魚油マイクロカプセル
The fish oil microcapsules were prepared via spray drying using octenyl succinic anhydride–linked starch (OSA-S) and maltodextrin (MD) as wall materials. [1] The fish oil microcapsules demonstrated high EE (80. [2] This paper aims to study the mechanical properties of fish oil microcapsules made of different food-grade formulations and processing conditions, which is crucial to maintaining their mechanical integrity in further compaction for developing the final dosage form of tablet. [3] Besides, the changes in volatile compounds during storage depends on the type of fish oil microcapsules and the meat products, having an increased abundance of ω-3 PUFA oxidation markers in dry-cured sausages added with Mo. [4] CONCLUSION There is no need of adding antioxidant to improve the stability of the fish oil microcapsules of the present study, which are appropriate as EPA and DHA vehicles to enrich meat derived spreading creams. [5] This work evaluated the use of monolayered (Mo) and multilayered (Mu) fish oil microcapsules as vehicles of eicosapentaenoic acid (EPA) and docosahexaenoic acid (DHA) in cooked and dry-cured meat products as affected by the storage and culinary heating or dry-cured processing. [6] Sensory tests were also performed on fortified reconstituted milk with the freshly prepared zein/DHA-enriched fish oil microcapsules, suggesting negligible oxidation effects after 45 days. [7] Furthermore, the holes in the shell of microcapsules were fish oil droplets as shown in a laser confocal microscope, indicating that the fish oil microcapsules were a typically multinucleated system. [8]魚油マイクロカプセルは、オクテニルコハク酸無水物結合デンプン（OSA - S）およびマルトデキストリン（MD）を壁材料として噴霧乾燥により調製した。 [1] 魚油マイクロカプセルは高EEを示した（80。 [2] 本稿では、錠剤の最終剤形を発症するためのさらなる圧縮におけるそれらの機械的完全性を維持することに極めて重要である、異なる食品グレード製剤および処理条件からなる魚油マイクロカプセルの機械的性質を研究することを目的とする。 [3] その上、貯蔵中の揮発性化合物の変化は、Moを添加した乾式硬化ソーセージ中のω-3 PUFA酸化マーカーの存在量が増加する魚油マイクロカプセルの種類および肉製品に依存する。 [4] 結論 本研究の魚油マイクロカプセルの安定性を改善するために酸化防止剤を添加する必要はなく、肉由来のスプレッドクリームを強化するためのEPAおよびDHAビヒクルとして適切です。 [5] この研究では、貯蔵および料理の加熱または乾燥の影響を受けて、調理済みおよび乾燥硬化肉製品におけるエイコサペンタエン酸（EPA）およびドコサヘキサエン酸（DHA）のビヒクルとしての単層（Mo）および多層（Mu）魚油マイクロカプセルの使用を評価しました。・キュア加工。 [6] 新鮮に調製されたゼイン/DHA強化魚油マイクロカプセルを含む強化再構成乳について官能試験も実施され、45日後の酸化効果は無視できることが示唆された. [7] さらに、マイクロカプセルの殻の穴は、レーザー共焦点顕微鏡で示されるように魚油の液滴であり、魚油マイクロカプセルが典型的な多核系であることを示しています。 [8]
Essential Oil Microcapsules エッセンシャルオイルマイクロカプセル
Materials and Methods Laboratory bioassays were used for evaluating the sublethal effects of peppermint essential oil microcapsules on biological and population parameters of T. [1] The purpose of this work was to prepare chitosan–essential oil microcapsules using the simple coacervation method and to graft them onto cellulosic fibers to obtain bio functional textile. [2] During the entire storage period, the antioxidant capacity of the ginger essential oil microcapsule films weakened more slowly than ginger essential oil microcapsules and could be maintained at a relatively high level for a long time. [3] Nutmeg essential oil microcapsules had influence on the gel tablet’s physical properties (p < 0. [4] The optimal microencapsulation conditions of leaf essential oil microcapsules were at a leaf essential oil to the β-cyclodextrin ratio of 15:85 and with a solvent ratio (ethanol to water) of 1:5. [5] In this study, previously obtained basil essential oil microcapsules (BEOM) were added to mayonnaise in order to produce a microbiologically safe product with improved physicochemical properties. [6] During this study, fresh mangoes were packed into multilayer coatings made from chitosan containing cinnamon essential oil microcapsules and alginate solutions that were alternately deposited on the mango surfaces by electrostatic interaction. [7]材料および方法T.の生物学的および集団パラメーターに対するペパーミント精油マイクロカプセルの亜胞子的影響を評価するために、実験室のバイオアッセイを使用した。 [1] この研究の目的は、単純なコアセーバー法を用いてキトサンエッセンシャルオイルマイクロカプセルを調製し、それらをセルロース繊維に移植してバイオ機能性繊維を得ることであった。 [2] 全ての貯蔵期間中、ジンジャーエッセンシャルオイルマイクロカプセルフィルムの抗酸化能力は、ジンジャーエッセンシャルオイルマイクロカプセルよりもゆっくり弱められ、そして長期間比較的高いレベルに維持することができた。 [3] NutMegエッセンシャルオイルマイクロカプセルは、ゲル錠剤の物理的性質に影響を及ぼしていた（P <0。 [4] リーフエッセンシャルオイルマイクロカプセルの最適マイクロカプセル化条件は、15:85のβ-シクロデキストリン比15:85、および1：5の溶媒比（エタノール）で葉エッセンシャルオイルであった。 [5] この研究では、改善された物理化学的性質を有する微生物学的に安全な生成物を製造するために、以前に得られたバジルエッセンシャルオイルマイクロカプセル（BEOM）をマヨネーズに添加した。 [6] この研究中、新鮮なマンゴーは、静電相互作用によってマンゴーの表面に交互に堆積したシナモンエッセンシャルオイルマイクロカプセルとアルギン酸塩溶液を含むキトサンから作られた多層コーティングに詰め込まれました. [7]
Flaxseed Oil Microcapsules 亜麻仁油マイクロカプセル
Flaxseed oil microcapsules generally had higher oxidative stability regardless of the type of wall material. [1] In some cases, emulsifiers, such as Tween 80 and soya lecithin are used to prepare flaxseed oil microcapsules. [2] Spray-dried flaxseed oil microcapsules were produced by designing O/W double-layer emulsions using a whey protein concentrate (WPC) and sodium alginate (SA). [3]亜麻仁油マイクロカプセルは一般に、壁材料の種類にかかわらず、より高い酸化的安定性を有していた。 [1] 場合によっては、Tween 80およびSoyaレシチンなどの乳化剤を用いて亜麻仁油マイクロカプセルを調製する。 [2] 噴霧乾燥亜麻仁油マイクロ カプセルは、ホエイタンパク質濃縮物 (WPC) とアルギン酸ナトリウム (SA) を使用して O/W 二層エマルションを設計することによって製造されました。 [3]
Citronella Oil Microcapsules
Crucial parameters that affect the quality of spray-dried citronella oil microcapsules were simultaneously evaluated. [1] Minimum inhibitory concentrations of citronella oil microcapsules were determined for Bacillus subtilis (B. [2]噴霧乾燥シトロネラ オイル マイクロ カプセルの品質に影響を与える重要なパラメーターを同時に評価しました。 [1] シトロネラ油マイクロカプセルの最小阻害濃度は、枯草菌 (B. [2]
Anchovy Oil Microcapsules
The lipid, protein and moisture contents of anchovy oil microcapsules containing 5% FPI and 10% FPI were found as 43. [1] We also investigate whether or not incorporation of concentrate can be used as an additive to improve the stability of unconcentrated anchovy oil microcapsules. [2]5％Fpiおよび10％Fpiを含有するアンチョビ油マイクロカプセルの脂質、タンパク質および水分含有量は43として見出された。 [1] また、未濃縮のアンチョビ油マイクロカプセルの安定性を改善するための添加剤として、濃縮物を組み込むことができるかどうかも調査します。 [2]
Thyme Oil Microcapsules
Antifungal sachets were prepared by filling Nylon bags (4 × 4 cm) with different doses of thyme oil microcapsules: 0. [1] The thyme oil microcapsules can suppress the growth of Staphylococcus aureus in milk and prolong its shelf life. [2]抗真菌性サシェは、ナイロンバッグ（4×4cm）を異なる用量のタイムオイルマイクロカプセルに充填することによって調製した：0。 [1] タイムオイルのマイクロカプセルは、牛乳中の黄色ブドウ球菌の増殖を抑制し、保存期間を延ばすことができます。 [2]