桑の実とは何ですか？
Mulberry Fruits 桑の実 - A novel polysaccharide (MFP4P) was isolated from mulberry fruits (Morus alba L. [1] To reveal the geographic variation pattern of polysaccharide content in the mulberry fruits and its antioxidant and hypoglycemic activities, the fruit samples were collected and analyzed from seven geographic locations throughout the distribution areas in China. [2] Therefore, the aim of this study was to investigate the effect of a green extraction solvent (cyclodextrin) on the recovery of anthocyanin from mulberry fruits, as well as the thermal stability of anthocyanin. [3] The data obtained support the high biological qualities of mulberry fruits and their diffusion in human nutrition. [4] Treatment of mulberries with increasing concentrations of NA could significantly inhibit the growth of fungal pathogens in mulberry fruits and improve their quality. [5]新規多糖類（MFP4P）は、桑の実（Morus alba L. [1] 桑果実の多糖類含有量の地理的変動パターンとその抗酸化および血糖降下作用を明らかにするために、果実サンプルを収集し、中国の流通地域全体の7つの地理的場所から分析しました。 [2] したがって、この研究の目的は、マルベリー果実からのアントシアニンの回収率、およびアントシアニンの熱安定性に対する緑色抽出溶媒（シクロデキストリン）の影響を調査することでした。 [3] 得られたデータは、桑の実の高い生物学的品質と人間の栄養におけるそれらの拡散を裏付けています。 [4] NAの濃度を増加させて桑を処理すると、桑果実の真菌病原体の増殖を大幅に抑制し、その品質を向上させることができます。 [5]